A karkashin yanayin da ake ciki na matsalolin amincin abinci na yau da kullun da ke tasowa, masana'antun da suka kafa tsarin kula da amincin abinci dangane da ma'aunin ISO 22000 na iya tabbatar da ikon su na sarrafa haɗarin amincin abinci ga al'umma ta hanyar ayyana ingancinsu da sakamakon kimantawa daga na uku- ƙungiyoyin ƙungiya, don ci gaba da samar da samfuran ƙarshe waɗanda suka dace da buƙatun amincin abinci don biyan buƙatun amincin abinci na abokan ciniki.Kamar yadda muka sani, buƙatun amincin abinci suna zuwa na farko.Ba wai kawai yana shafar masu amfani da kai tsaye ba har ma kai tsaye ko a kaikaice yana shafar martabar samar da abinci, sufuri, da ƙungiyoyin tallace-tallace ko wasu ƙungiyoyi masu alaƙa.Don haka, a cikin 2016, mun nemi takardar shedar ISO22000, mun ƙaddamar da binciken ƙungiyar ɓangare na uku, kuma mun sami takardar shaidar.Gabaɗaya, takardar shaidar ISO22000 tana aiki don shekaru 3;amma abin da ake nufi shi ne cewa kamfanin dole ne ya yarda da kulawa da kuma duba hukumar ba da takardar shaida, wato, tantancewar shekara-shekara.Yawan kulawa da tantancewa gabaɗaya sau ɗaya ne a cikin watanni 12, wato sau ɗaya a shekara, don haka ana kiran shi binciken shekara-shekara.Wasu kamfanoni na iya zama na musamman, kuma ƙungiyar takaddun shaida na buƙatar bita na shekara-shekara kowane watanni 6 ko watanni 10;idan bita na shekara-shekara ko sabuntawar takardar shedar ba ta ƙare ba, takardar shaidar za ta ƙare ko ta zama mara aiki kuma ba za a iya amfani da ita ta yau da kullun ba.Yanzu a cikin 2022, lokaci ya yi da za a sabunta lasisi, kuma a lokaci guda, mun kuma ƙara nau'ikan nau'ikan nau'ikan kayan abinci na abinci da samfuran kiwo.Sabili da haka, bisa ga ainihin halin da muke ciki, muna ƙaddamar da takaddun takaddun shaida daidai da ƙa'idodi, kuma muna cika "Form ɗin Takaddun Takaddun Tsarin Tsarin ISO / HACCP".
Muna ƙaddamar da bayanai masu dacewa bisa ga buƙatun ƙungiyar takaddun shaida lokacin neman sa.Ƙungiyar takaddun shaida tana gudanar da bita na farko na bayanan da muka ƙaddamar kuma ta yanke shawarar karɓar takardar shaidar mu.Bayan haka, ƙungiyar takaddun shaida ta kafa ƙungiyar tantancewa kuma ta shiga matakin binciken fasaha na bayanai.Bayan haka, bisa ga yanayin da aka yi na tantancewa, hukumar ta yanke shawarar zuwa wurin samar da mu don ziyarar farko don samun fahimtar farko game da yadda ake tafiyar da tsarin mu na HACCP tare da tattara bayanai don amincin tantancewar.Dangane da bitar takarda da ziyarar farko, shirya tsarin ISO/HACCP akan tsarin tantancewa.
Tawagar tantancewar ta ƙunshi jagororin ƙungiyar, masu dubawa, da ƙwararrun masu binciken.Suna halartar tarurrukan mu kuma suna gudanar da bincike a wurin bisa ga tsarin tantancewa.Ta hanyar lura a wurin, bitar rikodin, tambayoyi, dubawa bazuwar, da dai sauransu, za a gabatar da binciken a wurin don duba ra'ayoyin, za a taƙaita bayanan binciken, za a sanar da sakamakon binciken, kuma za a ba da rahoton tantancewar takaddun shaida. a shirya.Tawagar tantancewar ta ba mu binciken kuma ta yanke shawarar cewa an ba da shawarar a ba da takaddun shaida.
Karɓar takaddun shaida na ISO22000 yana nuna cewa tsarin kula da ingancinmu ya yi daidai da ƙa'idodin ƙasa da ƙasa, kuma mun cancanci kuma muna iya shiga kasuwannin duniya.Abokan ciniki waɗanda suka zaɓi siyan samfuranmu za su iya ba da garantin ingancin samfurin, kuma abokan ciniki za su iya ƙara amincewa da mu.A lokaci guda kuma, aikin tsarin gudanarwa mai inganci na iya sarrafa duk tsari da sabis na kwangilar yadda ya kamata, ta yadda za a inganta ƙimar aikin kwangila sosai.Wannan yana ba da gudummawa ga ci gaba da haɓaka ayyukan da muke samarwa ga abokan cinikinmu, kuma yana haɓaka gamsuwar abokin ciniki tare da ayyukanmu.Mallakar takardar shedar ISO22000/HACCP shima yayi dai-dai da kyakkyawan hoton kamfani da muka saba nunawa kasashen waje, yana nuna ƙwararrunmu, haɓakawa, da haɓaka ƙasashen duniya.
Ba mu cika buƙatu da ƙa'idodi kawai ba lokacin da aka tantance mu amma muna aiwatar da sarrafa ingancin samfur da matakan aminci cikin lokacin salama.Sashen samar da samfuran mu yana da takaddun tsarin inganci na musamman, wanda ke tsara aikin kowane ma'aikaci bisa ga takaddar da ke sarrafa cikakkun bayanai sosai.Kuma kowane ma'aikacin mu dole ne ya gudanar da aiki ta hanyar buƙatun takaddun tsari, wanda shine ɗayan alamomin ƙididdigewa don kimanta tasiri kuma zai shafi kimanta aikin ma'aikatan da suka dace.Sabili da haka, kowane ma'aikaci zai aiwatar da tsauraran matakan kulawa na wani ɓangare na tsarin da yake da alhakinsa.
Har ila yau, za mu kuma gudanar da gyara kai ta hanyar mirgina ingancin ciki audits, wanda zai iya cimma Layer-by-Layer audits, giciye-audits, da dai sauransu. Akwai wata hanya domin kullum gano matsaloli, warware su, da kuma ci gaba da inganta da kuma ci gaba. inganta.Babu ainihin matsalolin da ke shafar tsarin inganci.
Kula da tsarin inganci da aminci kuma ba za a iya raba shi da ƙayyadaddun aikin mu na tushen tsarin ba, kuma ana iya aiwatar da tsarin ganowa.An tabbatar da ingancin samfuran mu ta hanyar aiwatar da ƙayyadaddun aiki.Ga kowane samfuran da ba su cancanta ba, dole ne a gano dalilan samfuran da ba su cancanta ba, waɗanda za a iya gano su da kyau ga wanda ke da alhakin.Akwai tsarin lada da hukunci a cikin kamfaninmu, wanda zai ladabtar da ma'aikatan da ba su dace ba daidai da takamaiman yanayi, wanda zai iya taka rawa wajen inganta fahimtar ma'aikata.Don maimaita gazawar, masu binciken mu masu inganci za su mai da hankali kan hanya, yin sakamako mai kyau a cikin nau'ikan lokuta masu inganci ko tarurrukan bincike masu inganci, da ilimantar da ma'aikata akan gaskiya.
A cikin kalma ɗaya, dagewarmu game da ingancin samfur da amincin ya faru ne saboda fifikon martabar alamar DOSFARM ta hanyar gudanarwa da ma'aikatan tushen ciyawa.Kowane ma'aikacin DOSFARM yana fatan samfuranmu suna da inganci, aminci, kuma sun cancanci amincewar abokan ciniki.Idan kun gane tsayayyen halayenmu game da ingancin samfur da aminci kuma kuna son samar da samfuran inganci ga abokan cinikin ku, da fatan za ku iya tuntuɓar mu!
Lokacin aikawa: Agusta-30-2022
